Restaurant La Chambre

伝統フランス料理 正統派ワイン

ワインレストラン ラ・シャンブル 

Restaurant Wine Bar / Bar à vin

 

料理とワイン

伝統的な調理法による珠玉の料理と

熟成し調和の取れたワインの

ハーモニーをお楽しみください。

News  

2024.12.10

アナグマ入荷しました。

2024.12.01

年末年始休まず営業します。

*ご予約・お問い合わせが無い場合、店休する場合があります。

2024.11.27

La Chambre公式LINE始めました。様々なお知らせ、またメッセージのやり取りなどを致します。

2024.10.01

10月からのおすすめ、白トリュフ、ポルチーニ茸、ジビエ、モン・サン・ミシェル産ムール貝。究極の食材、素晴らしい季節。

2024.09.01

9月からのおすすめ、モンサンミッシェル産ムール貝!小粒で味の詰まった最上級ムール貝。12月頃迄

2024.08.01
Crème de Maïs aux truffes
冷製トウモロコシのスープ、黒トリュフ風味
2024.07.01
[menu d'été]夏メニュー始まります!
・鮎のコンフィ、徳島産グリーンアスパラ、鮑のカルパッチョ・鮑のバターソテー、ラタトゥイユ、オーストラリア産黒トリュフ

2024.05.01

Asperges blanches poêle, sauce Beurre noisette

フランス産ホワイトアスパラガスのポワレ、生ハム・モリーユ茸入り焦がしバターソース

2024.04.18

【期間限定】*約2週間

北海道余市産スペシャルムール貝入荷しました!

2024.01.27

究極の子猪料理。今年は皮付きです!Pâté. Rillettes. Petit salé. Potée. Ris de Marcassin. Jambon blanc. Fumé de échine. Consommé. Ragoût vin rouge. Langue et joue. Carré rôti. T-bone rôti

2024.01.01
Bonne Année2024!!
お正月の特別グラスシャンパーニュ
2012 Robert Charlemagne Brut Millésimé Blanc de Blancs Grand Cru

2023.12.15

[特価]白トリュフスペシャルコース10,000〜

2023.12.01

クリスマスコース、あきたシャポン5,000〜

2023.10.01

突き出し、オードブル、メイン

新ミニコース5,000始まりました。

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2022.04.15

新しいWebサイト完成しました。

MENU

お食事 
予約制:レストラン
【伝統フランス料理】🇫🇷
3大スペシャリティ:夏/アワビ、秋/蝦夷鹿、冬/猪
季節のスペシャル料理:ホワイトアスパラ、モリーユ茸、仔牛、仔羊、モン・サン・ミシェル産ムール貝、ポルチーニ茸、白トリュフ、黒トリュフ、ジビエ、オマール海老。
季節のおすすめコース
 [季節のコース]10,000 / 12,500 / 15,000
季節の料理を楽しむスタンダードコース
[ショートコース]5000 / 7500
短め又は軽めに楽しむコース
*お好みの料理をアラカルト的に楽しむ事も出来ます
 [フルコース] 18,000~ 
最高の季節の食材を使用したフルコース
*1週間前迄に御予約お願いします。

 [ワインコース]
 季節のおすすめコース料理にシャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン、食後酒の付いたワイン込みコース
 季節のワインコース 20,000~/フルワインコース40,000~/軽めのワインコース 15,000(4名様から)

*写真:ヒグマのロティ

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WINE / du Vins

Wine / ワイン
フリー:ワインバー
【正統派フランスワイン】🥂🍷
シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドー、フランス正統派ワインを中心に約300種。全てCaveで熟成させ飲み頃を迎えたワインのみご用意しております。
[by the glass] グラスワイン 2,500(平均)
Champagne, Bourgogne
[Bottle] ボトルワイン 18,000 (平均)
Champagne, Bourgogne, Alsace, Loire, Bordeaux, Côte du Rhône…
2010前半/2000年代飲み頃ワイン、1990/80年代熟成ワイン、1970/60年代古酒、偉大なるワイン迄ご用意しております。究極のハンドメイドグラス「ロブマイヤー」グラスを始め上質なハンドメイドワイングラスでお楽しみください。
Boeuf bourguignon 2700
黒毛和牛とジビエの赤ワイン煮
Brandy & Cigar
ブランデー各種:マール、フィーヌ、アルマニャック、コニャック、古酒 2000~
*貸し切り又は21時からシガー(葉巻)を楽しめます。
気軽に楽しめるワインから、真に向き合う本格ワイン、グランクリュ、偉大なるワイン、古酒迄、約300種。別のCaveで飲み頃になるまで熟成させた3,000本のワインからご用意。ワインの真髄は熟成にあると思ってます。是非飲み頃を迎えた本格ワインをお楽しみください。
ご不明な点はお気軽にご相談ください。

詳しくはこちら

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Owner Chef
Owner Chef

Chef de cuisine

Koji ISHIKAWA 

プロフィールはこちらから

INFO

℡ 03-5738-1084

✉︎ latino2007.com@gmail.com

*ご予約・お問い合わせはお電話の他、LINE、メールでお受け致します。


8席(カウンター6席 テーブル席2名1席)

18:00-24:00 不定休

予約状況・お問い合わせにより営業時間が変更します。

ワイン会、各種宴会ご相談ください。

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Reservation

 

《レストラン利用》

完全予約制 

シェフおすすめコース

仕込みの関係上、軽めのコースは前々日、季節のコースは4日前、フルコースは1週間前迄に御予約お願い致します。


[キャンセルポリシー]

前々日キャンセル:コース料金50%

前日当日キャンセル:コース料理100%


予約・お問い合わせはお電話の他、LINE・メールでも受け付けています。ご希望の日にち、お時間、人数、コース、携帯番号をお知らせください。返信後、最後に携帯にメッセージを送り確認後に予約完了となります。

*ご予約はキャンセルポリシーを承諾した後にお願い致します。

*ワインレストランになります。あまりワインを飲まれない場合は事前にご相談ください。また料理とワインの比重を合わせる為、コース料金同等以上のワイン予算をお考えください。


《ワインバー利用》

フリー対応:満席・貸し切り時はお断りする場合があります。遠方からお越しの場合、事前にお問い合わせをおすすめします。

グラスワイン2,500~

ボトルワイン18,000~


*Cover Charge 1,000 / Service 4%

*飲食店になります。くれぐれも香水・香りものはご遠慮ください。

*他のお客様がいる場合は大声での会話はお控えください。

*貸し切り又は21時以後シガー(葉巻)可。タバコは禁煙、途中外に吸いに行くのもご遠慮ください。

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